Štajerski Ansambel Simona Gajška predstavlja novo hudomušno polko z naslovom Polka je kot vino, za katerega je besedilo in glasbo napisal Igor Pirkovič, aranžma pa je delo Simona Gajška. Vodja ansambla, Simon, nam je povedal: "Ker smo zadnje čase snemali valčke, smo si zaželeli nekaj bolj poskočnega, zabavnega. Ko nam je Igor Pirkovič posredoval besedilo za polko z naslovom Polka je kot vino, smo se takoj videli v njej."
Ansambel Simona Gajška prihaja iz okolice Šentjurja, nastal pa je leta 2001.
V letih delovanja so se udeležili tudi nekaterih festivalov: Graška gora, Dolga gora, Pokaži, kaj znaš, Marija Reka, Lenart,... Na katerih so prejeli kar nekaj nagrad. Zadnja je iz festivala Števerjan 2012, na katerem so dobili nagrado za najboljšo melodijo.