V naši kuhinji smo gostili Andrejo Veselič iz Podzemlja. Pripravila je tradicionalno belokranjsko pogačo – prepoznavno in certificirano jed, na katero so Belokranjci še posebej ponosni.
Andreja je voditelju Lovru Prešičku razkrila, zakaj je potrpežljivost s kvasom ključ do popolne pogače in da kumina na vrhu ni le za okras, ampak ima svoj pomen in okusno vlogo, saj prepreči težave z želodcem, če želimo pogačo jesti še toplo.
Ob tem pa je Lovro tudi sam zavihal rokave in preizkusil svoje mišice – gnetenje testa za belokranjsko pogačo namreč ni kar tako.
Oddaja Slovenske kuharice je na sporedu vsak ponedeljek ob 20. uri samo na TV Veseljak Golica.
Če poznate kuharico, ki ima svojo posebno jed iz vašega kraja (ali pa ste to vi!), pišite na kuharice@veseljak.si in se pridružite oddaji Slovenske kuharice.