V Veseljakovem studiu sta voditelja Ljubica Špurej Jazbinšek in Žiga Kvas gostila novo 29. Vinsko kraljico, 23-letno Niko Martinčič iz Šentjerneja, ki združuje dve močni energiji: tradicijo vinogradništva in svežino mladosti.
Krona ni lepota, ampak odgovornost
Nika priznava, da se sicer šele navaja na novo vlogo, a je svoj mandat takoj začela aktivno, zato je v prvem tednu po razglasitvi avto že nabral kar nekaj kilometrov.
Vinska kraljica je naziv, ki prinaša čast, a hkrati tudi odgovornost do ljudi, vina in tradicije. Ob tem Nika poudarja, da krona ni le lepotno tekmovanje, temveč predvsem vloga ambasadorke, ki ljudi nagovarja, govori o kulturi vina in predstavlja Slovenijo kot vinorodno deželo tudi v tujini.
Kaj je težje, krona ali izbira vina?
Ko sta jo voditelja vprašala, kaj je težje: nositi krono ali izbrati pravo vino k določeni jedi, je Nika brez oklevanja odgovorila, da je težje nositi krono, saj je to predvsem večja odgovornost. Dodala pa je, da je izbira pravega vina k določeni jedi izjemno pomembna. Že oblika kozarcev naredi veliko razliko v okusu vina, skupaj s kombinacijo hrane pa je to že pravo doživetje.
Vino ni samo končni izdelek
V svojem nagovoru na tekmovanju je vino opisala kot učiteljico potrpežljivosti ter spoštovanja narave. Prav to sporočilo želi tudi sama prenesti naprej. Nika je namreč odraščala v družini, ki se ukvarja s pridelavo vina in poudarja, da ljudje pogosto ne vedo, kaj vse stoji za steklenico vina. Od česa je odvisen okus, koliko neprespanih noči, skrbi in dela je v ozadju.
»Narave ne moreš pretentati,« pravi, zato je pomembno razumeti, da ne gre le za končni izdelek, ampak za celoten proces, ki traja celo leto ali še več.
Kako se ujemata vino in mladost
Nika je stara 23 let, zato je vprašanje, kako se mladost in vino ujemata, prišlo samo po sebi. Pravi, da sicer krasno, ampak da sama želi mladim pokazati, da je vino res čudovito, a v zmernih količinah. Vino je pijača druženja, ki naredi slavnostne trenutke še bolj svečane, še posebej, če je pitje kulturno in odgovorno.
Z velikim poudarkom govori o zmernosti. Slovenci smo po podatkih pogosto visoko na lestvici popitega alkohola, zato meni, da nam manjka kultura pitja. Ni treba vedno iti do konca, lahko se ustaviš pri kozarčku, degustiraš in uživaš.
Vino, kulinarika in šport
Nika študira kineziologijo, je gurmanka in je odraščala v okolju pridelave vina. Zato se v zadnjih letih trudi povezovati ta tri področja. Eden od dogodkov, ki jih je organizirala, je bil prav na temo vina in gibanja, ki je požel veliko navdušenja.
S takšnimi idejami želi pokazati, da vino ni samo za posedanje, ampak je lahko del aktivnega in zdravemu življenju prijaznega načina druženja.
Kako bo predstavljala Slovenijo v tujini?
Kot vinska kraljica se želi čim več časa gibati na terenu, obiskovati vinarje, kraje, društva. Cilj je, da spozna čim več vinorodnih dežel in njihove zgodbe, saj le tako lahko tudi v tujini verodostojno predstavlja slovensko vinsko kulturo in se predvsem tudi sama nauči še česa novega.
Želi si, da bi jo ljudje dojemali odprto in dostopno. V smehu dodaja, da upa, da bo po koncu njenega mandata kdo izbral ne le degustacijo, ampak tudi kakšen hrib ali tekalno stezo.