Tokratna oddaja bo gledalce popeljala na domačo kmetijo nove mlečne kraljice Slovenije Blažke Medved iz Radeč, v Novo mesto k podjetju Tabakum, v studiu pa bo pred prihajajočim dnevom lipicanca gost mag. Janez Rus, dolgoletni vodja Kobilarne Lipica.
Blažka Medved: »Mar mi je do slovenskega kmeta in slovenske hrane«
Slovenija ima novo mlečno kraljico Zelene doline Slovenije. To je postala Blažka Medved iz Radeč, ki jo bo ekipa oddaje obiskala na domači kmetiji Medved.
Blažka pravi, da je o prijavi razmišljala že nekaj let, saj želi opozarjati na pomen doma pridelane hrane in delo slovenskih kmetov. »Res mi je mar do slovenskega kmeta, do slovenske hrane in želim, da bi se ljudje zavedali, koliko truda je vloženega v vsak kozarec oziroma liter mleka,« poudarja nova mlečna kraljica.
Njeno poslanstvo vidi predvsem v tem, da lahko zastopa slovenskega kmeta in domače mlečne izdelke. »Zavzemam se za to, da bi ljudje bolj cenili slovensko hrano in slovenskega kmeta,« dodaja Blažka, ki si želi domačo kmetijo nekoč tudi prevzeti in si na njej ustvariti svojo pot.
Na hribovski kmetiji je delo še vedno tudi ročno
Kmetija Medved je hribovska kmetija, zato je delo na njej zahtevnejše. Blažka pojasnjuje, da imajo zaradi terena še vedno precej ročnega dela, ob mlečni prireji pa skrbijo tudi za travnike in gozd.
Na kmetiji imajo približno 12 krav molznic, skupaj z ostalo živino pa od 20 do 25 glav. Mleko oddajajo vsaka dva dni, pri tem pa je pomembna tudi sledljivost. Kot pravi Blažka, ob prevzemu mleka prejmejo potrdilo o količini in temperaturi, kar omogoča nadzor nad vsako oddajo mleka.
Poseben del domače tradicije je tudi pregreta smetana, značilna za njihovo območje. Uporabljajo jo za smetanove štruklje, potico in palačinke.
Pred dnevom lipicanca z mag. Janezom Rusom
Osrednji studijski pogovor bo namenjen lipicancem. Gost oddaje bo mag. Janez Rus, dolgoletni vodja Kobilarne Lipica, ki bo pred 19. majem, dnevom lipicanca, spregovoril o pomenu te izjemne pasme za Slovenijo.
»Lipicanec je tisto, kar osmišlja Lipico, je razlog nastanka in razvoja kobilarne,« pravi Rus. Ob tem poudarja, da lipicanec za Slovence predstavlja posebno znamenitost in pomemben del kulturne dediščine.
Lipica je zibelka pasme, saj se je reja lipicancev začela 19. maja 1580. Rus pojasnjuje, da so lipicanci »ena najstarejših kulturnih pasem«, ki se je izoblikovala na podlagi jasnega rejskega cilja. Posebej pomemben mejnik je bil tudi vpis tradicije reje lipicancev na Unescov reprezentativni seznam nesnovne kulturne dediščine človeštva.
»Za prihodnost lipicanca se ni bati«
V pogovoru bo Rus predstavil tudi vlogo lipicancev danes. Kot pravi, lipicanec pri nas nikoli ni bil konj za široko uporabo v kmetijstvu, temveč predvsem konj za lahko reprezentativno vožnjo in jahanje.
Kljub temu je konjereja tesno povezana s podeželjem. Rus poudarja, da dejavnosti, povezane z lipicanci, na podeželju pogosto povezujejo ljudi, prireditve in lokalno tradicijo. Prepričan je, da ima pasma trdno prihodnost: »Za prihodnost lipicanca se ni bati.«
V Tabakumu: od izbire kosilnice do robotskih pomočnikov
Oddaja se bo ustavila tudi v podjetju Tabakum v Novem mestu, kjer najdete vse od šivanke do traktorja. Tokrat bo poudarek na urejanju okolice, predvsem na izbiri prave kosilnice.
V Tabakumu bodo pokazali, na kaj moramo biti pozorni pred nakupom. Eden ključnih delov kosilnice je pogon. »Najpomembnejši del, ki se najlažje okvarja, je pogon,« poudarjajo v podjetju. Pri izbiri so pomembni kakovost ohišja, koles, noža, jermenov in motorja, pa tudi možnost servisiranja.
Govorili bodo tudi o robotskih kosilnicah, ki postajajo vse bolj priljubljene. Kot pravijo v Tabakumu, so dobra rešitev za vse, ki si želijo olajšati delo in imeti trato redno pokošeno. Robotska kosilnica travo sproti pristriguje, zato trava postaja gostejša in lepša.
Kmetovati je lepo nocoj ob 18.30
Nova mlečna kraljica, ponos slovenskega podeželja, beli lipicanci in uporabni nasveti za urejeno okolico bodo nocoj združeni v novi epizodi oddaje Kmetovati je lepo.
Ne zamudite je nocoj ob 18.30 na TV Veseljak Golica.